Claude Cressier, membre du conseil d’administration d’Agropur, en compagnie de Theres Fuchs et Karl Breu. (Crédit photo: Éric Lajeunesse)

AGRICULTURE. La qualité du lait produit par Theres Fuchs et Karl Breu de Lotbinière a été, une fois de plus, reconnue par la coopérative Agropur. Cette année encore, les producteurs laitiers ont été intronisés au Club de l’Excellence d’Agropur à titre de champions régionaux lors du 30e Gala du Club de l’Excellence d’Agropur, tenu à Québec, le 25 janvier dernier.

L’exploitation de Karl Breu et de Theres Fuchs compte un cheptel de 125 têtes de race holstein, dont 55 vaches en lactation. Leur production moyenne est de 9 500 kg. Ce n’est pas la première fois que la qualité de leur travail est soulignée. Ils ont été désignés finalistes régionaux à huit reprises. L’an dernier, ils avaient reçu le même honneur.

Le Club de l’Excellence d’Agropur rend hommage aux producteurs laitiers qui ont enregistré les meilleurs résultats en matière de qualité du lait.

«Cette 30e édition témoigne de notre engagement envers la qualité. Elle témoigne aussi de la pertinence de notre modèle d’affaires qui en est un de partage de la richesse et de contribution à la vitalité économique des régions. Lorsque le consommateur achète un produit Agropur, non seulement acquiert-il un produit de la plus grande qualité, mais il contribue à une meilleure redistribution de la richesse à travers les régions rurales», a mentionné le président d’Agropur, René Moreau.

À l’échelle nationale, la ferme Jolipré Holstein de Saint-Moïse s’est distinguée en obtenant le meilleur résultat combiné au niveau de la qualité du lait et de l’inspection sanitaire de la laiterie pour une troisième fois. La ferme possède un troupeau de 85 vaches holsteins, dont 45 en lactation. Une mention d’honneur a également été décernée à Scott Robinson de Ward’s Creek au Nouveau-Brunswick.

Sur les 3 290 fermes membres d’Agropur du Québec, de l’Ontario, du Nouveau-Brunswick, de la Nouvelle-Écosse et de Terre-Neuve, seulement 16 ont été désignées championnes régionales en 2019.

 

 

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